Du lịch Phan Thiết

Lẩu thả là món ăn của ngư dân vùng biển Mũi Né từ lâu, mọi người thường bỏ những thứ họ kiếm được từ biển vào một chiếc xô sắt, rồi đổ nước vào và nấu lên thành lẩu. Sở dĩ Lẩu Thả được mệnh danh là đặc sản Phan Thiết bởi nguyên liệu chính làm nên món lẩu này được đánh bắt từ vùng biển Phan Thiết nguyên liệu chính của món là cá mai hoặc cá suốt; những con cá tươi, vừa được đánh bắt từ biển mang về làm sạch, ướp gia vị. 

Từ lâu, Phan Thiết đã được nhắc đến như một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất ở Việt Nam, hội tủ đủ các yếu tố biển xanh, cát trắng, nắng vàng và những rặng dừa xanh cong vút. Không chỉ có ưu thế về cảnh quan thiên nhiên, thành phố Phan Thiết còn là một điểm du lịch văn hóa với những cộng đồng dân cư đa dạng của người Hoa, người Chăm cùng nhiều di sản văn hóa lâu đời còn tồn tại.